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          來源︰法制晚報

          作者︰蔡衛衛

          更新︰2018-12-26

          早起上班喝杯咖啡,出去約會喝杯咖啡……對現代人來說,喝咖啡不僅是為了提神、休閑,更是已成為一種生活習慣。而且,相比無糖無奶的黑咖啡,大部分人更喜歡美味的拿鐵、卡布奇諾、摩卡以及一些速溶咖啡。

          實際上,在這些咖啡飲品中所含的糖分並不少,日積月累地飲用並無益于健康。有幾種替代飲料,不但能在提神上與咖啡匹敵,更是有著不錯的口感且對身體有益。

          綠茶 富含茶氨酸能提神

          您可能知道綠茶中也含有咖啡因,但除咖啡因外,綠茶還富含另外一種能夠提神醒腦的物質——茶氨酸。茶氨酸是一種氨基酸,它可以促使人體真正地“清醒”過來。

          而且,由于綠茶是未經發酵制成的茶,所含的茶多酚含量高,且清香四溢,聞之讓人精神煥發,飲後能給人清涼之感。在精神不振、疲倦乏力的時候,喝些綠茶最適合。

          此外,綠茶中的茶多酚具有很強的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效地抗衰老,可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

          另外,泡茶之後的茶葉渣也不要扔掉,用來洗臉可以起到一些控油和收縮毛孔的效果。

          不吃晚飯

          沒那麼神

          在人們之間口口流傳的一句話叫“早飯吃好,晚飯吃少”,然而,不少人為了達到“養生”的效果而選擇不吃晚飯,甚至還有人認為餓一餓有益健康。那麼,“不吃晚飯”這種健康價值觀到底有沒有道理?實際上,對于大多數人來說,晚飯還是要吃的。

          晚飯謠言

          不吃晚飯能減肥

          節食減肥已經成了一股風潮。一些人會選擇節食,認為少吃兩頓體重就能控制回去。但這樣的控制體重的方法並不是長久之計。

          而對于一些“專業”減肥人士來說,一天基本只吃兩餐,晚餐寧願忍饑挨餓也不會吃,並以“不吃晚飯有助于減肥”的言論來自我安慰。其實,不管是哪一頓飯不吃,都會減少一天內總的能量攝入,並不是一定要不吃晚飯才能實現。

          不吃晚飯能護胃

          一些微信公號中曾流傳著一個說法︰“腸胃系統需要休息。”因此,有人為了給腸胃“減負”,就選擇不吃晚飯。其實,傍晚六七點吃晚飯,腸胃是有足夠時間對食物進行消化的,並不會令腸胃“加班”。

          另外,空腹狀態時,腸胃會分泌大量消化液,導致胃部呈酸性狀態,導致胃黏膜被胃酸慢慢腐蝕,從而引發胃潰瘍等疾病。

          不吃晚飯能長壽

          科學家通過動物實驗發現,限制飲食有助于延長動物壽命。這一結論讓不少人產生了誤解。其實,這種科學研究只限于動物實驗,不能盲目套用在人類身上。另外,所謂“限制飲食”是指少吃,而不是不吃。

          長期不吃晚飯,導致身體會缺失一部分營養素,身體也可能出現精神頹靡、體力不支、臉色黯淡等癥狀,非常容易誘發疾病。

          健康建議

          體重超標應節食控制

          下午加餐可省去晚飯

          雖說不吃晚飯有一定的︰,但對于一些人來說,不吃反而會更好。比如說體脂率超過30%的肥胖人群,這屬于體重嚴重超標,在減肥初期最重要的就是控制飲食,這時可以考慮不吃晚餐。

          晚飯和睡覺應該相隔3小時左右,防止因為太撐而影響睡眠。如果晚上睡覺特別早,可以考慮晚飯不吃。此外,中午吃撐、下午加餐的情況下,為了減輕腸胃負擔,也可以省去晚飯。

          吃晚飯也有一些注意事項,如時間最好選在下午5點到晚上8點之間,並養成規律。

          姜茶 早起一杯增強活力

          秋冬的早上,起床變得越來越困難,此時來一杯姜茶最合適不過了。民間一直流傳著“生姜治百病”之說,因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油,還有姜辣素、樹脂、澱粉和縴維等,具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。

          生姜能夠增強活力、預防感冒,還對消化系統有益。如果在吃早飯時喝一杯姜茶,那這一天都不會覺得過于疲累。

          此外,可以把生姜、陳皮磨碎,再將姜末、陳皮加入水中,再擠入半個檸檬汁,做成檸檬姜汁水,不但能預防感冒、消除饑餓,還有助于減肥。

          抹茶 喚醒身體清除毒素

          抹茶是全世界所有健康生活方式愛好者的最愛。抹茶能幫助加速新陳代謝、喚醒身體、促進腸胃功能正常化,還能清除體內的毒素和垃圾。抹茶不僅具有多種治療功效,且香味濃郁、口感美味。

          中國古時將抹茶稱作末茶,其起源于中國隋唐,將春天的茶葉的嫩葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶或團茶保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末就成了抹茶。

          普通茶雖然含有極高的營養成分,但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%。因此,抹茶的營養“利用率”相當高。在傳統茶道中,抹茶是用“茶筅點茶”的方式來飲用。實驗證明,吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營養,一碗抹茶里的營養成分超過30杯普通綠茶。

          大麥青汁 葉綠素多適合長期喝

          青汁是以大麥嫩葉為主要原料的飲品,當大麥生長到20-30厘米,此長度幼苗所含各種營養素最豐富,故選幼苗為原料。植物青汁不僅含有豐富的葉綠素,更含有比其他成熟植物更豐富的黃酮類物質,對人體有保健作用,適合長期飲用。

          大麥青汁是一款純天然飲品,富含維生素和有益物質,它比任何人造飲料更能提神。另外,大麥青汁還非常適合減肥,青汁的四分之三都是葉綠素,因此可以幫助快速清潔身體。因此,大麥青汁非常適合每天新鮮蔬菜攝入不足的人群,對于上班工作壓力大、常吃快餐的上班族來說最好不過。

          水果沙冰 添加堅果碎增添活力

          在剛剛過去的夏天,水果沙冰是一款備受人們喜愛的消暑降火的美食,它取材于各種時令水果,輔以冰水、冰塊和少許白糖制作而成。相比于甜膩的冰激凌來說,自制水果沙冰的健康程度要更高一些。若在水果沙冰中加入富含蛋白質和縴維的堅果碎,不僅美味,還能讓人獲取更多活力。

          然而,秋冬季節吃水果沙冰稍微有些不合時宜,這時可以選用時令水果石榴來榨汁飲用,石榴汁不僅口味上佳,還富含抗氧化成分。石榴汁中的維生素C含量比隻果高1到2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,比較符合健康標準,還有健胃提神的效果。

          編輯︰範天使

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